【一步一腳印】 懸在空中的小西瓜 顛覆傳統新創意

印象中該從地面土壤裡，吸取養分，長成圓滾滾的大西瓜，到了謝浩誠的溫室裡，全都成了迷你版，只比拳頭大一些的小圓球，順著藤蔓，往高處爬變成一顆顆，懸在半空中的小西瓜。



西瓜農謝浩誠：「那時候，因為草苺的收成，大概是從11月底開始之後，一直收成，收到3月底，或者是到4月中，那事實上，整個夏天，從五月開始到十月，這整個溫室，就都沒有收入，那這樣也是整個閒置在那邊。」

2年前，謝浩誠不想再過高薪卻得沒天沒夜，坐在電腦前的生活，結束工程師的工作，回歸田園種草莓，出身科技業的他，用同樣的思維，管理草莓高架栽種在盆子裡的草莓，不易受病蟲害侵襲，他不使用農藥的無毒主張，第一年，就成功收成草莓，那年，年底發生金融海嘯正當科技業裁員，減薪，放無薪假時種出一顆顆新鮮，健康的草莓，正是謝浩誠最好的安慰證明他的選擇。

沒有錯，今年，謝浩誠栽種草莓的第3年，情況開始不如他想像的順利，即使是在使用科技管理的溫室裡，還是會遇到不可抗拒的天候因素。謝浩誠：「草苺的話，草苺的日照不足，造成它沒辦法，正常的結果，受粉，那就算有結果了，它甜度也沒有辦法出來，之後相對的，它草莓的果實，也相對的很軟，就是沒辦法存放。」記者：「就是因為這樣，所以？」謝浩誠：「對，就造成它，損失滿慘重的。」

當初，謝浩誠種草莓，沒選在，適合草莓的聚集地苗栗大湖，反而北上到桃園打算開拓新市場，但，一縣之隔日照，雨水，氣溫條件，對嬌弱的草莓都有影響春雨，打亂了謝浩誠的收成計畫草莓採收時，以經錯過了遊客最多的春節最後，變得乏人問津。

還好，謝浩誠去年有危機意識已經想到，春天草莓採收後等到秋天育種時，溫室會有好幾個月的閒置期不符經濟效益。謝浩誠：「那那個時候，就在想，因為溫室裡面，溫度很高，一般的作物，事實上，它都受不了這種高溫，像前兩年，我有試種過玉米啊，一些季節性的蔬菜啊，就是把一些水果，一些水果啊，或是，甚至草苺不收，就留一兩排，這樣試種，就是都沒有辦法種起來。」

後來，謝浩誠才查到，夏天溫室裡5、60度的高溫，很適合種耐熱的瓜類。謝浩誠：「那，那時候就，有一些農民，或一些農改場的人就說，你可以試種看看這種西瓜，可是，我想說西瓜那麼大，也掛不起來，那時候剛好前幾年，農友才發表了這種品種，就是這種小西瓜，那它的甜度也很高，加上它少子，那我們想說，我們就在去年的時候，我們就先試種了一小部分，發現它的品質，還有口感都比一般的大西瓜，來得好，那今年我們就全面種植。」

還是出於經濟效益與方便管理，小西瓜小巧新奇，走精品路線，一般市面上少見，適合開放遊客採果，在百貨公司，一顆就要價1、2百元，而種草莓用的高架正好，可以讓小西瓜延續，而且溫室栽培，不摧甜，不用農藥，也能維持西瓜口感。謝浩誠：「雨一下下來，西瓜就不甜了，那這種因為，我們雨一下下來，不會說，在溫室裡面，不會去影響到，那所以他甜度，也會比較高，所以，相對，應該不是說掛起來比較甜，應該是說，種在溫室裡面，它不會因為你的下雨，去影響它的西瓜甜度。」

溫室克服了西瓜怕水的問題只是，沒想到，今年春雨，延誤了草莓接下來的梅雨，又耽擱了西瓜。謝浩誠：「那西瓜的話，剛好遇到梅雨季節，梅雨季節雖然溫度有起來，可是，卻沒有太陽，西瓜會變成，會它的受粉會不完整，或者是說它會大不起來，就是會更小顆，它雖然已經很小了，可是，它問題是它有一些會，會連大概才一個乒乓球，甚至比乒乓球再大一點，那種東西，雖然可以收成，可是那賣相也沒有說，特別的好。」

這也使得小西瓜接下來的生長，遇到另一個大問題。謝浩誠：「一般來說，這種小西瓜，它們種的時候，是不需要套袋的，因為它的梗，夠粗的話，本身是可以承受，它這個西瓜的重量的，那因為今年氣候，造成它果梗比較細，但是，因為，我們肥份管理恰當，那所以它的果實可以大，可是它的果梗，卻很細，那所以，它會掉下來。」

小西瓜長大後的重量，雖然只有一台斤，然而西瓜梗太細，也無力支撐，之前沒料想到這個問題，藤蔓上的小西瓜不幸摔壞了好幾個，謝浩誠連忙找了塑膠網當小西瓜的吊床，將他們安心的固定在網子裡，避免藤蔓受力過度。謝浩誠：「它會掉下來，因為它這個骨幹，不夠粗啊。」記者：「所以，它長到一定的程度？」謝浩誠：「它就會撐不住了。」

綿綿密密的梅雨不斷，謝浩誠保護了小西瓜，藤蔓卻又在這時候，恣意生長。謝浩誠：「藤蔓的話，實際上，藤蔓是因為，它藤蔓，因為太陽不夠，那所以它，植物本身為了行光合作用，它會一直往上拉，那所以藤蔓拉太高了，變成說，它變成理蔓的時候，理藤蔓的時候，不好整理。」

藤蔓爬得高高低低原本預估，應該長在150公分方便摘採的小西瓜，有的長高到了170，有的快垂到地面，謝浩誠又得趕緊拿著塑膠繩把藤蔓綁好，固定免得影響西瓜高度。其實，前不久，開計程車的謝爸爸，也決定退休來幫兒子種西瓜，雖然是剛剛入門，但對於兒子沒有常常修剪藤蔓，這件事就很有意見。

謝浩誠父親謝錫琛：「因為，都是門外漢進來的啦，那意見是絕對會有啦。」記者：「比方說有哪些？」謝錫琛：「比方說，我是建議藤蔓，那個副藤蔓要通通把它剪掉，只要給那個主藤蔓就好了，那他就說，不需要剪，那我本來想，建議把這個盆子往下移，這樣讓藤蔓比較有空間可以爬，那麼商討的結果，他們說不要，好，不要就不要，我們就不要搬下去了，比較省工，那後來證實這個，應該要搬下去才對。」

謝浩誠：「就是觀念不同，加上之前阿公阿嬤，那一輩，也有從事過農業，那他們也有接觸到一點農業的知識，那跟現在所學的，和我所學的，可能會有一點出入，那就會變成說，那我們就是，因為，農場剛好是設計有一個走道，剛好可以來，做一個實驗，像肥份的管理，或水分的管理的管理，都可以去做一個實驗。」

商討的結果，還是符合謝浩誠，出自科技界的思維父子倆，各自劃地實驗。謝浩誠：「所以，這方面的話，就是一人做一半，那到時候再做，再把數據做一個統合，看看誰的比較好。」

不須爭執父子倆決定，要互相尊重，採納試驗結果，歡喜等待小西瓜收成，切開小西瓜紅色的果肉，散發出和謝浩誠當初種的草莓一樣艷紅的健康色澤，小西瓜模樣討喜少子，又方便食用，正逐漸幫謝浩誠創造另一種高經濟價值以後，到了這個季節謝浩誠的一顆心，就不用像懸在半空中的小西瓜一樣，擔心溫室閒置沒收入了。

文章來源: TVBS