速食業龍頭 設有漢堡大學

又到了開學季節，許多人不知道，速食業龍頭、麥當勞旗下設有漢堡大學，漢堡大學不教學生做漢堡，而是教學生提升管理效益，當傑出的經理人。

成立近半世紀的漢堡大學，已經培育出25萬名傑出企業人才，下面這則報導，就帶你去看看，員工受訓實況。

速食業龍頭、麥當勞，每天上門的顧客多達6000萬人，想要有條不紊掌管店面，員工需要接受漢堡大學的洗禮，才能成為成功的經理人。

漢堡大學教管理，不教做漢堡，連續5天的內部訓練課程中，員工必須模擬實戰狀況，包括冗長人潮，擺臭臉的顧客，還有複雜的菜單。

第一回合的模擬，慌亂結束後，受訓學員會回到教室，進行討論檢討，接著再重新上場，修正錯誤，這回記者親自出馬，模擬在得來速點餐，還不斷催促店員動作快一點，最後餐點到手了，但還是小小出包。

麥當勞的第一間漢堡大學，成立於1961年，當時只有14名學生，如今已經培訓出25萬名管理菁英，不僅許多大學承認漢堡大學授與的學分與學位，包括沃爾瑪等大型企業也爭相送員工到漢堡大學受訓，速食業龍頭除了賣漢堡，也是國際企業人才的幕後推手。(民視新聞譚淑君綜合報導)

文章來源: 民視

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