北市抽檢蔬果 全家水果不合格

臺北市政府衛生局抽驗生菜、水果，結果有七件的生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌不符合規定，衛生局要求業者做好衛生自主管理，也呼籲民眾選購時注意食品的色澤和氣味，若有食品衛生安全的問題可以上台北市衛生局網站查詢。

臺北市政府衛生局今年六月抽驗超市、速食店、咖啡簡餐店和水果攤的生菜、水果，抽驗30件有14件不符合規定，8月複檢後仍有七件的生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌不符合規定，其中全家便利商店的水果生菌數超過標準值的190倍，萊爾富超商水果也超過100倍。

衛生局提醒民眾購買或食用生菜或水果，要選擇商譽良好、整潔衛生的店家，並且注意蔬果的色澤和氣味，選用乾淨的器具。購買後也要立即食用，以避免細菌孳生。

台北市衛生局呼籲業者落實衛生自主管理，除了個人衛生和蔬果的新鮮度，也要注意「二T」管理，Temperature溫度：冷藏溫度7℃以下；Time時間：冷藏陳列販售不宜過久，且勿隔餐販售。

(2010/9/24 下午 05:36:24　張益勤)

文章來源: 教育廣播

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